Viticulteur Exploitant de Beaujolais à Charentay, Beaujolais primeur, Beaujolais nouveau, Beaujolais villages, AOC, vins rouges, Crémant de Bourgogne,
 
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Présentation du vignoble, des vins , de la région du Beaujolais et des vins du Beaujolais
Exploitation familiale depuis plusieurs générations, le Domaine de Sermezy est situé sur la commune de Charentay, au pied de la commune de Brouilly.
Patrice CHEVRIER exploite ce vignoble de 12 hectares repartis sur 4 communes, en veillant à ce que tous ses efforts, de la taille jusqu'à la mise en bouteille, servent la qualité de ses produits. Les vignes sont cultivées dans la plus pure tradition (sans ajout d'engrais autres que des marcs de raisins compostés).
La vinification allie les progrès de la technique et le savoir faire de la tradition, en macération semi-carbonique pour privilégier les arômes sans SO (responsable des maux de tête et d'estomac). Le cépage Gamay, permet sur des terrains argilo granitiques ou limoneux, d'élaborer suivant l'âge des vignes, une gamme de vins rouge variée, allant du Beaujolais primeur en passant par le Beaujolais Villages jusqu'à la cuvée viellie en fût de chêne sans oublier le Beaujolais Rosé.
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